Muchos se sorprenden cuando vienen al taller y nos ven preparando el Matcha con un batidor de una sola pieza de bambú. Se llama chasen y es el tradicional batidor de bambú de la ceremonia de té japonesa. Se usa para mezclar el matcha (un té verde pulverizado) con el agua y crear un delicioso té espumoso.

La técnica para hacer los chasen se ha pasado de generación en generación durante 500 años. Este artículo de www.the189.com muestra como el artesano Yamato Takayama, crea los chasen. Es una labor de mucha delicadeza.

Primero se recoge el bambú, una variedad especialmente resistente. Luego el tallo se divide en 16 trozos. Las puntas se hierven y se empiezan a adelgazar desde la base hasta la punta. Las cerdas llegan a ser aún más delgadas que el papel. Luego de esculpir, las cerdas se moldean hacia adentro para crear una apariencia de cepillo y se atan con un cordón para mantenerlas fijas.

Pura inspiración!!!

http://www.jcrafts.com/ muestra todo tipo de artesanías japonesas, su historia y tradición.

Que delicioso es terminar la práctica de yoga con una taza de buen té. Bollywood Chai, Tenue Resplandor, Ensueño Bereber o Rooibos Natur; perfectos para después de un relajante savasana.

Receta para MojiTé:

Ingredientes:

Hierbabuena, Té Verde Gunpowder, Ron Blanco, Azúcar Morena, Zumo de limón, Hielo

Preparación:

• Preparar el té verde en frío con hierbabuena y agua filtrada desde la noche anterior.
• Machacar un poco la hierbabuena con el azúcar
• En vasos de vidrio añadir los últimos, el zumo de limón, hielo, ron y el té verde preparado
• Disfrutar!